Dentro de las fortificaciones iniciales, la disposición urbana, concebida por el italiano Bernardo Morando, es muy estructurada. Al oeste se encuentra el palacio de los Zamoyski, y al este, la ciudad con sus plazas y su trazado regular, despejado y centrado en dos ejes que se cruzan en ángulo recto. En el siglo XVII, se erigen otras fortificaciones de tipo Vauban, que se recortan en forma de estrella.

Los estilos renacentista, sobre todo, y barroco caracterizan la arquitectura de la ciudad que integra, además, tradiciones urbanas de Europa central. La plaza del Gran Mercado, dominada por el ayuntamiento, es una rica ilustración de ello. Conforme a la tradición, está rodeada de casas con arcadas y portales de piedra, pertenecientes a los dos grandes estilos. Zamosc cuenta también con varias iglesias, entre ellas una magnífica colegiata (s. XVI).