Lieu et site

Safranbolu est une ville de la province de Karabük dans la région ouest de la mer Noire de la Turquie. Elle n’est qu’à 8 km de la ville de Karabük (centre), et située à 65 km de la mer Noire.

Morphologie urbaine

Le tracé urbain est évocateur de la Turquie pré-industrielle. Les rues pavées, étroites et sinueuses s’adaptent à la topographie; leurs angles resserrés assurent une meilleure perspective. Plus largement, le plan d’ensemble de la ville traduit la croissance qui a accompagné son expansion économique.

Trois quartiers bien caractérisés reflètent l’un ou l’autre volet de la tradition: le quartier du marché entouré des maisons et des ateliers d’artisans, l’ancien quartier non musulman qui associe dans un même immeuble habitat et travail, et le quartier d’été avec ses vignobles. Les maisons les plus anciennes allient leur charpente de bois à l’argile, la brique ou la pierre. Au rez-de-chaussée, les murs donnant sur la rue sont sans ouvertures. à l’étage, des fenêtres saillantes ouvrent la perspective. Plusieurs mosquées figurent dans le paysage.

Critères d’inscription

Critère (ii) : De par son rôle-clé dans le commerce des caravanes au cours de nombreux siècles, Safranbolu a connu une grande prospérité et a donc constitué une référence dans le domaine de l’architecture publique et domestique, référence qui a eu un fort retentissement sur le développement urbain d’une grande partie de l’Empire ottoman.

Critère (iv) : Le commerce caravanier représenta pendant des siècles le lien commercial essentiel entre l’Europe et l’Orient. En conséquence, le long des itinéraires se sont développées des villes très caractéristiques […]. Après l’effondrement du commerce des caravanes, la proximité de Safranbolu des aciéries de Karabük lui donnèrent un nouveau rôle socioéconomique, mais elle a su préserver sa forme et ses bâtiments d’origine de façon tout à fait remarquable.

Critère (v) : Safranbolu est une ville ottomane typique qui présente une intéressante interaction entre sa topographie et l’histoire de son établissement.

Repères historiques

• Mithridate le Grand règne sur la Paphlagonie (Ier s. av. J. C). Peu après, la région est annexée par les Romains (63 av. J.C.). Un temple fut élevé à proximité du site urbain actuel.
• À la suite de la conquête des Turcs (XIe s.), Safranbolu devient un important centre commercial. Après un épisode byzantin, elle est de nouveau conquise par les Turcs et poursuit son expansion. Grâce au rôle grandissant du port de Sinope sur la mer Noire, Safranbolu devient la plus importante halte caravanière reliant la voie Europe-Asie à la mer Noire. La vieille mosquée, les vieux bains et la médersa Gazi Süleyman sont construits.
• L’empire Ottoman est à l’aube de sa période de splendeur (1451-1566) lorsque la ville de Safranbolu y est intégrée (1461).
• Le développement de la ville atteint son sommet au XVIIe siècle. On agrandit le marché central fréquenté par les voyageurs; on accroît sa spécialisation. L’auberge Cinci, les mosquées Köprülü et Izzet Pacha sont construites.
• Cette expansion s’accroît encore au XIXe siècle. Le paysage urbain s’enrichit de nombreux bâtiments publics et de nombreuses fontaines.
• L’avènement du chemin de fer et de nouvelles structures commerciales mettent fin à la longue période de prospérité.

Source: https://whc.unesco.org/fr/list/614